Das Hanföl der Ölmühle Solling wird aus Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau mühlenfrisch kaltgepresst. Das grünliche Öl hat einen mild-nussigen Geschmack und ein sehr günstiges Verhältnis der Omega-6-Fettsäure (Linolsäure) und Omega-3-Fettsäure (Alpha-Linolensäure) von 3:1.
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 13,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 74,4 g
Kohlenhydrate 0 g
Vitamin A 323 µg (40 %** °)
Vitamin E 23mg (190 %**)
Alpha-Linolensäure 14,3 g
Gamma-Linolensäure 3,0 g